MIMOLETTE - Alsace-Lorraine

MIMOLETTE Aufgrund der traditionellen Verfeinerung in unseren Kellern bildet diese Käse seine natürliche Rinde. Im Laufe der Zeit und nach regelmäßigem Wenden und Bürsten entwickelt der orangefarbene Teig (Roucou) einen haselnussartigen Geschmack und wird weich und dann bröckelig.
 
 


MIMOLETTE 1/2 VIEILLE + 6 mois

Milchtyp : Kuhmilch
Milchtyp : Pasteurisiert
Ursprung : Meuse
Famille : Halbfester Schnittkäse
Art.-Nr. : 02022
Gewitch : 3,2 kgs
Kiste : 1
EAN Code : 370022210027 0

MIMOLETTE EXTRA VIEILLE +14 mois

Milchtyp : Kuhmilch
Milchtyp : Pasteurisiert
Ursprung : Meuse
Famille : Halbfester Schnittkäse
Art.-Nr. : 02025C
Gewitch : 3,2 kgs
Kiste : 1
EAN Code : 370022210029 4

MIMOLETTE JEUNE 6 SEMAINES

Milchtyp : Kuhmilch
Milchtyp : Pasteurisiert
Ursprung : Meuse
Famille : Halbfester Schnittkäse
Art.-Nr. : 02021
Gewitch : 3,2 kgs
Kiste : 1
EAN Code : 370022210431 5

MIMOLETTE RESERVE +18 mois

Milchtyp : Kuhmilch
Milchtyp : Pasteurisiert
Ursprung : Meuse
Famille : Halbfester Schnittkäse
Art.-Nr. : 02025D
Gewitch : 3,2 kgs
Kiste : 1
EAN Code : 370022210030 0

MIMOLETTE RESERVE PRE TRANCHE

Milchtyp : Kuhmilch
Milchtyp : Pasteurisiert
Ursprung : Meuse
Famille : Halbfester Schnittkäse
Art.-Nr. : 02026
Gewitch : 3,2 kgs
Kiste : 1
EAN Code :

MIMOLETTE VIEILLE +10 mois

Milchtyp : Kuhmilch
Milchtyp : Pasteurisiert
Ursprung : Meuse
Famille : Halbfester Schnittkäse
Art.-Nr. : 02025B
Gewitch : 3,2 kgs
Kiste : 1
EAN Code : 370022210028 7