RACLETTE - MORBIER

CHAPAIL fabriqué à la ferme

Knoblauch und Basilikum, angebauen bei unserem Hersteller, bringen Frische zu diesen Käse aus Lot et Garonne. Dieser kuhmilchkäse aus bauerliche Herstellung braucht eine besondere Achtung. Nämlich braucht er während sechs Wochen alle drei oder vier Tage gewaschen

Milchtyp : Kuhmilch
Milchtyp : Rohmilch
Ursprung : Lot et Garonne
Famille : Halbfester Schnittkäse
bäuerlich
Art.-Nr. : 07665
Abrech. : K
Gewitch : 1,5 kgs
Kiste : 1
EAN Code : 370022210220 5
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CHAPAIL fabriqué à la ferme x2

Milchtyp : Kuhmilch
Milchtyp : Rohmilch
Ursprung : Lot et Garonne
Famille : Halbfester Schnittkäse
bäuerlich
Art.-Nr. : 07675
Gewitch : 3 kgs
Kiste : 2
EAN Code : 370022210371 4
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Fondante d'Auvergne fermière

Milchtyp : Kuhmilch
Milchtyp : Rohmilch
Ursprung : Auvergne
Famille : Halbfester Schnittkäse
bäuerlich
Verfeinerungsstufe : Jung
Art.-Nr. : 07579
Gewitch : 3 kgs
Kiste : 1
EAN Code : 3700222106166

MORBIER AOP

Traegt seinen Name nach dem gleichnamigen Ort im Jura.Unterscheidet sich vom Raclette durch die geachte Linie in der Mitte des Laibs .Etwas milder im Geschmack.

Milchtyp : Kuhmilch
Milchtyp : Rohmilch
Ursprung : Jura
Famille : Halbfester Schnittkäse
Art.-Nr. : 07602
Gewitch : 6.60 kgs
Kiste : 1
EAN Code : 370022210205 2

MORBIER AOP 1/2

Milchtyp : Kuhmilch
Milchtyp : Rohmilch
Ursprung : Jura
Famille : Halbfester Schnittkäse
Art.-Nr. : 07609
Gewitch : 3 kgs
Kiste : 1
EAN Code : 370022210210 6

RACLETTE

Im Jura hergestellt hat er den altbekannten Geschmack behalten ohne fade zu sein .Seine Reifung gibt ihm eine elastische Konsistenz und einen fruchtigen Geschmack ,nie oelig.

Milchtyp : Kuhmilch
Milchtyp : Rohmilch
Ursprung : Jura
Famille : Halbfester Schnittkäse
Art.-Nr. : 07603
Gewitch : 6 kgs
Kiste : 1
EAN Code : 370022210206 9

RACLETTE 1/2

Milchtyp : Kuhmilch
Milchtyp : Rohmilch
Ursprung : Jura
Famille : Halbfester Schnittkäse
Art.-Nr. : 07612
Gewitch : 3 kgs
Kiste : 1
EAN Code : 370022210212 0

RACLETTE VIN BLANC

Durch das Waschen mit Weisswein, werden Aroma und Geschmack noch ausgeprägter.

Milchtyp : Kuhmilch
Milchtyp : Rohmilch
Ursprung : Jura
Famille : Halbfester Schnittkäse
Art.-Nr. : 07604
Gewitch : 6 kgs
Kiste : 1
EAN Code : 370022210207 6
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