BRIE - COULOMMIERS - Aquitaine - Midi-Pyrénées

CHEVRE COUPE

Ce fromage de chèvre est une pâte molle à croûte fleurie, affiné entre 2 à 3 semaines. Les haies chargées de chèvrefeuille, de genévriers, s’enrichissant des senteurs de luzerne ou prairies naturelles viendront parfumer le lait pasteurisé de notre Brie de Chèvre. Une fleur blanche homogène est présente sur le fromage avec parfois des tâches de couleur plus marquées. La pâte de couleur crème est ferme, le goût caprin est franc.

Type de lait : Lait de chèvre
Traitement du lait : pasteurisé
Origine : Tarn
Famille : Pâte molle à croûte fleurie
Artisanal
Stade d'affinage : demi affiné
Réf. : 06128
Unité de vente : kg
Poids : 1.4 kgs
Colisage : 1
Gencode : 370022210522 0
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