VACHERIN MONT D'OR - Lait de vache
Proposé par Eric Hennart en 2 tailles: 500gr, ou 3 kg, il a été appelé pendant longtemps «fromage capot» ou «fromage à la crème». De lait cru, entouré de sangle d'épicéa, sa finesse permet de garder chauds vos plats d'hiver.