MAROILLES

C'est lors de son affinage de plusieurs mois que le Maroilles révèle son caractére. Il développe ainsi son onctuosité et son arôme riche qui reflète l'âme de cette région.
 
 


BOCAGE FERMIER x6

Type de lait : Lait de vache
Traitement du lait : cru
Origine : Haut de France
Famille : Pâte molle à croûte lavée
Fermier
Stade d'affinage : jeune
Réf. : 05208
Poids : 1.080 kgs
Colisage : 6
Gencode : 3700222105954

MAROILLES AOP 1/4 FERMIER x6

Type de lait : Lait de vache
Traitement du lait : cru
Origine : Aisne
Famille : Pâte molle à croûte lavée
Fermier
Stade d'affinage : demi affiné
Réf. : 05267
Unité de vente : U
Poids : 1,08 kgs
Colisage : 6
Gencode : 370022210534 3
Télécharger le document technique

MAROILLES AOP fabriqué à la ferme

Type de lait : Lait de vache
Traitement du lait : cru
Origine : Aisne
Famille : Pâte molle à croûte lavée
Fermier
Stade d'affinage : demi affiné
Réf. : 05203
Poids : 0,72 kgs
Colisage : 1
Gencode : 370022210451 3

MAROILLES AOP fabriqué à la ferme x4

Type de lait : Lait de vache
Traitement du lait : cru
Origine : Aisne
Famille : Pâte molle à croûte lavée
Fermier
Stade d'affinage : demi affiné
Réf. : 05265
Unité de vente : K
Poids : 2,88 kgs
Colisage : 4
Gencode : 370022210462 9

ROLLOT COEUR x6

Petit fromage en forme de cœur dont la petite taille permet un affinage aisé et homogène

Type de lait : Lait de vache
Traitement du lait : pasteurisé
Origine : Aisne
Famille : Pâte molle à croûte lavée
Stade d'affinage : jeune
Réf. : 05206
Poids : 1,08 kgs
Colisage : 6
Gencode : 370022210506 0