PYRENEES

CHEVRE PYRENEES fabriqué à la ferme

Ce Pyrénées fermier saisonnier est obtenu grâce au lait très parfumé des chèvres qui broutent pendant toute l' estive dans les montagnes de la vallée d'Aspe. Il ne possède pas ce goût caprin typique mais surprend par son goût au contraire fin et délicat.

Type de lait : Lait de chèvre
Traitement du lait : cru
Origine : Pyrénées Atlantiques
Famille : Pâte pressée non cuite
Fermier
Réf. : 06410
Poids : 2,3 kgs
Colisage : 1
Gencode : 370022210140 6
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PUR BREBIS PYRENEES fabriqué à la ferme

Fabriqué, uniquement l'été, par le berger lui- même en montagne, ce Pyrénées à croûte naturelle doit saveur à la qualité optimale du lait durant la saison

Type de lait : Lait de brebis
Traitement du lait : cru
Origine : Pyrénées Atlantiques
Famille : Pâte pressée non cuite
Fermier
Réf. : 04101
Poids : 4,6 kgs
Colisage : 1
Gencode : 370022210035 5

VACHE DES PYRENEES fabriqué à la ferme

Produit en altitude par un fermier du Pays Basque, ce Pyrénées possède une pâte onctueuse et homogène. Sa douce saveur de terroir est au fait de son goût de mai à décembre.

Type de lait : Lait de vache
Traitement du lait : cru
Origine : Pyrénées Atlantiques
Famille : Pâte pressée non cuite
Fermier
Réf. : 07650
Poids : 4,6 kgs
Colisage : 1
Gencode : 370022210215 1