CANTAL - SALERS

CANTAL AOP 3 kg

Type de lait : Lait de vache
Traitement du lait : pasteurisé
Origine : Cantal
Famille : Pâte pressée non cuite
Réf. : 07501
Poids : 3.20 kgs
Colisage : 1
Gencode : 370022210173 4
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CANTAL AOP PETIT

Type de lait : Lait de vache
Traitement du lait : pasteurisé
Origine : Cantal
Famille : Pâte pressée non cuite
Réf. : 07503
Poids : 8 kgs
Colisage : 1
Gencode : 370022210427 8
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PIERRE DES BURONS

Type de lait : Lait de vache
Traitement du lait : cru
Origine : Cantal
Famille : Pâte pressée non cuite
Réf. : 07518
Poids : 3,8 kgs
Colisage : 1
Gencode : 370022210503 9
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Pierre des burons à l'ail des ours

Type de lait : Lait de vache
Traitement du lait : cru
Origine : Auvergne
Famille : Pâte pressée non cuite
Stade d'affinage : jeune
Réf. : 07521
Poids : 4 kgs
Colisage : 1
Gencode : 3700222106005
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SALERS AOP 3kg

Ce fromage apparenté au Cantal est fabriqué l'été en montagne en partie avec le lait de la Salers. C'est lors de son affinage qu'il développe tout son caractère de terroir

Type de lait : Lait de vache
Traitement du lait : cru
Origine : Auvergne
Famille : Pâte pressée non cuite
Réf. : 07502
Poids : 3 kgs
Colisage : 1
Gencode : 370022210174 1