RACLETTE - MORBIER - Franche-Comté

MORBIER AOP

Porte le nom d'une localité du Jura. Il se distingue de la Raclette par la ligne cendrée qui le traverse. Son arôme est légèrement plus doux. Certains décèlent des saveurs de vignes en fin de bouche

Type de lait : Lait de vache
Traitement du lait : cru
Origine : Jura
Famille : Pâte pressée non cuite
Réf. : 07602
Poids : 6.60 kgs
Colisage : 1
Gencode : 370022210205 2

MORBIER AOP 1/2

Type de lait : Lait de vache
Traitement du lait : cru
Origine : Jura
Famille : Pâte pressée non cuite
Réf. : 07609
Poids : 3 kgs
Colisage : 1
Gencode : 370022210210 6

RACLETTE

Encore fabriquée dans le Jura , elle a ainsi gardé sa saveur d'antan, loin d'être fade. Son affinage lui confère une pâte souple au goût fruité, non huileuse.

Type de lait : Lait de vache
Traitement du lait : cru
Origine : Jura
Famille : Pâte pressée non cuite
Réf. : 07603
Poids : 6 kgs
Colisage : 1
Gencode : 370022210206 9

RACLETTE 1/2

Type de lait : Lait de vache
Traitement du lait : cru
Origine : Jura
Famille : Pâte pressée non cuite
Réf. : 07612
Poids : 3 kgs
Colisage : 1
Gencode : 370022210212 0

RACLETTE VIN BLANC

Le lavage au vin blanc d'Arbois lui confère un arôme et un goût encore plus affirmé.

Type de lait : Lait de vache
Traitement du lait : cru
Origine : Jura
Famille : Pâte pressée non cuite
Réf. : 07604
Poids : 6 kgs
Colisage : 1
Gencode : 370022210207 6
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